Cava Abadia de Montserrat Brut Reserva

Els millors grans de raïm de Macabeu, Xarel•l'i Parellada, seleccionats al punt just de maduració i acidesa, donen personalitat al Cava Abadia de Montserrat, un cava brut reserva equilibrat, sense dissonàncies, de pas fàcil i paladar alegre.

Color:

Groc pàl·lid brillant de bombolla fina i amb bona formació de corona.

Aroma:

Predomini de les fruites mediterrànies sobre les tropicals, tot adornat amb notes de pastisseria (brioix, bunyols) i fons floral. Notes de criança.

Gust:

La boca parteix fresca des del centre, escampant-se i recordant la complexitat fruitera que es troba en nas. Carbònic ben integrat i amb molt bon pas de boca. Viu, harmònic i amb un postgust llarg i molt agradable.

Brut Reserva, D. O. Cava amb més de 15 mesos de guarda. Combinació de tres varietals: Macabeu 30% Xarel•el 20% Parellada 50%.