Granbazán Etiqueta Ámbar

Ceps de més de 35 anys d'edat veremades a mà. Acurada selecció de fruita des de la vinya. Suau despalillado i maceració a baixa temperatura. Separació del most per gravetat. Fermentació controlada a baixa temperatura i descans mínim sobre emboliques fines de 5 mesos.

A la vista captiven els seus reflexos brillants sobre un fons groc pàl·lid.
D'alta intensitat aromàtica, en nas predominen les notes tropicals com el litchi, fruita de la passió i la guaiaba, emmarcada en el característic perfil cítric i floral de la varietat. En boca és una explosió de sabors on l'acidesa i la salinitat són els protagonistes.

Singular és la seva untuositat i final persistent.