Durona

Vinificación con pre-maceración en frío, extracciones suaves a base de pigeage, fermentaciones y maceraciones largas (45 días). Posterior envejecimiento de 12 meses en roble francés y 24 meses en botella.

Durona es el nombre que recibe el pago propiedad de MontRubí en la finca L’Avellá donde se cultiva la Sumoll. El color es intenso y el aroma afrutado, tiene la huella especiada y deja entrever un ligero matiz mineral. En boca es complejo y sabroso, con los caracteres afrutados de un tinto mediterráneo que revela un buen equilibrio entre la fruta y la madera.