Miranius
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Miranius

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DO Penedès

100%  Xarel·lo | 11% Vol. Alcohol

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‘Miranius’, zorro vivaracho que se adentra a nuestros viñas y bada con los dulces aromas de la uva.Lo vi blanco Miranius procede exclusivamente de viñas propias situadas en la comarca del Alt Penedès (Barcelona) y cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. A Bodega Credo, trabajamos los viñas dejando crecer una cubierta vegetal espontánea, muy importante para esponjar el suelo y regular la retención y drenaje de agua en un cultivo de secano como el que practicamos. Esta alfombra vegetal resulta esencial para fomentar la biodiversidad y el equilibrio al ecosistema de la viña. Aun así,  aplicamos tratamientos con plantes medicinales (fitoterapia) para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de manera totalmente natural. La vendimia a la Bodega Credo es hace siempre a mano para garantizar la excelente calidad de la uva. Miranius es uno vi alegre y profundo, que ofrece gran vivacidad y capacidad de envejecimiento a la ampolla. Elaborado 100% con la la variedad mediterránea xarel·el, Miranius té un marcado carácter varietal con una acidez muy viva y un buen paso en boca. Para conseguirlo, a la Bodega Credo trabajamos con producciones muy bajas a los viñas, dedicando especial atención a los maduraciones y siempre con la idea de obtener acideces naturales y frescas. La fermentación es realiza con levaduras propias procedentes de los viñas de Bodega Credo. Este vi puede presentar sedimentos naturales fruto de una mínima intervención. La vinificación y el embotellado es realizan íntegramente a nuestra propiedad.

22415

Referencias específicas

ean13
8437001003938
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