La Mateo Tempranillo Blanco
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La Mateo Tempranillo Blanco

19,95 €
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DOC Rioja

100% Tempranillo Blanco | 13% Vol. Alcohol

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El origen de esta variedad es reciente. Proveniente de la mutación natural de una cepa de la variedad tinta, la DOCa ha puesto especial interés en desarrollar esta uva como complemento de la variedad viura. El vino ha fermentado en barricas nuevas de 225 l de roble francés Allier y Vosgues y roble americano de Ohio, con el fin de respetar en la medida de lo posible las cualidades aromáticas de la variedad. Posteriormente se somete a una crianza en las mismas barricas en presencia de sus lías durante 6 meses realizando battonages semanales.

VISTA Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante.

NARIZ Elegante, complejo e intenso. Notas frutales de paraguayo, nectarina y pomelo, que van evolucionando hacia flores blancas como azahar y jazmín. Finalmente aparecen cremosos aromas de crianza, chocolate blanco y mantequilla.

BOCA Complejo, graso y con un retrogusto muy prolongado en el que se funden las notas frutales con los toques cremosos y tostados de la madera. Acidez muy bien compensada que le augura una larga longevidad.

74049

Referencias específicas

ean13
8437003557767
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