Ratafia Russet

Estamos ante uno de los grandes clásicos de la ratafía catalana cuando en el año 1903 Josep Gou i Marrot, bisabuelo del actual titular, se estableció en la orilla derecha del Fluvià y empezó a elaborar ratafía, poco podía imaginar que acabarían siendo  los mayores elaboradores.

La fórmula magistral de la Ratafía Russet es el secreto mejor guardado. Ellos dicen que la recibieron de un Nan  de Ribes, extremo que no ha podido ser comprobado.

En Can Russet, hace 115 años que trabajan para conseguir la perfecta extracción de las esencias  de las plantas aromáticas y las nueces, manteniendo la densidad oleosa característica de su ratafía. Los resultados están a la vista