Rosé de Valicourt Ver más grande

Rosé de Valicourt

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Nuevo

DO Cava | Brut

100% Garnatxa Negra | 12% Vol. Alcohol

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Un rara avis en el mundo de los espumosos rosados al ser un varietal 100% garnacha tinta.

 De color cobrizo con intensos reflejos rubí, contiene la expresión de las mejores garnachas. Su crianza mínima de 18 meses se refleja en la persistencia y homogeneidad de los finos rosarios de burbujas y en la constancia de la corona de espuma, no sólo en copa sino también en botella. En nariz, aromas de fruta roja ácida, cerezas, guindas, frambuesas y notas de pan tostado muy ligadas al excelente trabajo de las levaduras. En boca, equilibrado y voluptuoso, fresco, refrescante y vivaz, muy cremoso, con el carbónico muy integrado.

 Un cava honesto, atrevido, sensual, con clase y algo pícaro. Ideal para aperitivos, arroces, mariscos, pescados y carnes rojas.

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